Traiteur parisien : comment en trouver un rapidement ?

Trouver un traiteur parisien qui correspond √† vos attentes pour votre √©v√©nement n’est pas toujours une mince affaire. Pour √™tre efficace, il faudra au pr√©alable d√©finir votre besoin de la mani√®re la plus pr√©cise possible en pensant √† tous les crit√®res d√©terminant dans l’√©laboration d’un devis.

En effet, la clef pour rapidement trouver un traiteur¬† est certainement de savoir pr√©cis√©ment ce que vous voulez mais aussi d’√™tre m√©thodique dans votre recherche.

Définir le type de traiteur parisien que vous souhaitez

En fonction de votre √©v√©nement et de son th√®me, le type de traiteur que vous choisirez ne sera pas le m√™me. Il est tr√®s important que votre choix soit coh√©rent avec votre th√®me pour ne pas ruiner vos efforts et donner une mauvaise impression √† vos invit√©s. Il faudra d’abord vous pencher sur le style culinaire puis ensuite le mode de restauration qui devra absolument tenir compte des contraintes de votre choix de lieu ( nombre de places assises, emplacement suffisamment spacieux pour un buffet … )

Gr√Ęce au style culinaire

Pour trouver rapidement votre traiteur vous devez imp√©rativement choisir en amont un style culinaire. Les tarifs ne seront pas les m√™mes pour chaque style culinaire car le traiteur sera peut-√™tre sp√©cialis√© dans une branche. Un sp√©cialiste risque d’√™tre plus cher. Ce sera aussi le cas pour un traiteur dont le style culinaire est rare comme les traiteurs sp√©cialis√©s en fleurs comestibles, nourriture vegan ou mol√©culaire.

Votre choix devra aussi le plus possible tenir compte de vos invités et leurs contraintes alimentaires à cause de leurs religions ou allergies.

Les choix de styles culinaires sont nombreux et variés. Voici des exemples : 

Traiteur cuisine française

traiteur parisien

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Id√©al pour tout type d’√©v√©nements. Sans surprise, vos invit√©s auront des beaux classiques dans leurs assiettes. Le traiteur cuisine fran√ßaise peut d’adapter √† tout type de restauration et permet de nombreuses animations culinaires comme les bars √† raclettes ou √† foie gras.

Traiteur japonais

Id√©al pour les √©v√©nements o√Ļ vous souhaitez avoir un buffet. Vous pourrez en effet mettre un bar √† sushis o√Ļ les invit√©s pourront se servir eux-m√™mes selon leurs go√Ľts. Le choix d’un traiteur japonais peut √™tre un peu risqu√© pour les √©v√©nements avec un grand nombre d’invit√©s. En effet, beaucoup de personnes n’aiment pas les sushis. Ce type de traiteur convient donc mieux dans un √©v√©nement en petit comit√© avec vos collaborateurs si vous connaissez leurs go√Ľts alimentaires. Autrement cela sera toujours possible dans un √©v√©nement de plus grande envergure mais pr√©voyez une alternative pour ceux qui n’aiment pas le poisson cru !

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Traiteur street food

traiteur parisien

Original, d√©contract√© et parfait pour un buffet ou un ap√©ritif d√ģnatoire, faire appel √† un traiteur street food plaira sans aucun doute √† tous vos convives.¬†

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Traiteur gastronomique

Au antipode du traiteur street food, pour un √©v√©nement haut de gamme comme un mariage luxueux ou un √©v√©nement corporate de luxe, le traiteur gastronomique est facilement adoptable pour un repas assis et un buffet d√ģnatoire. Il s’accorde un peu moins √† un buffet qui enl√®ve du chic √† ce type de repas.¬†

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Traiteur végétarien

Parfait pour un lancement de produit végétarien, un événement influenceuse ou un anniversaire 100 % vegan, un traiteur végétarien est parfait si votre événement à une thématique bio, nature ou que la majorité de vos invités sont végétariens.

buffet

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Traiteur antillais

Idéal pour un événement exotique, le traiteur antillais saura ravir les papilles de vos convives avec des mets aux saveurs originales et inattendues. 

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Gr√Ęce au mode de restauration¬†

Quand vous vous rapprocherez des traiteurs dont le style culinaire est en ad√©quation avec votre √©v√©nement ils vous demanderont surement de pr√©ciser les prestations que vous d√©sirez. Il est souvent question du mode de restauration. En effet, d’un mode de restaurant √† un autre, les prestations effectu√©es ne sont pas les m√™mes. In√©vitablement cela p√®se lourd dans la balance au moment du devis.¬†

Le repas assis

Le plus pratique des modes de restauration reste surement le repas assis. Chacun de vos invit√©s √† sa place √† une table et sa chaise.¬† Cette formule convient parfaitement aux √©v√©nements o√Ļ le nombre de convives est grand. L’inconv√©nient c’est qu’il s’agit surement d’un des modes de restaurations les plus chers. Comptez entre 15 √† 40 euros par personne.¬†

Le cocktail ou¬†ap√©ritif d√ģnatoire

traiteur parisien

Pour les √©v√©nements o√Ļ la convivialit√© est recherch√©e, le cocktail ou ap√©ritif d√ģnatoire est parfait. Les invit√©s sont debout et d√©gustent avec les doigts des petites bouch√©es ap√©ritives sal√©es ou sucr√©es. Il peut se faire sous forme de buffet ou avec des serveurs circulant entre chaque convive. C’est la formule la plus √©conomique en mati√®re de traiteur puisque contrairement au repas assis qui monte jusqu’√† 40 euros, le cocktail ou ap√©ritif d√ģnatoire d√©passe rarement les 12 euros par personne pour un petit ap√©ritif. La note grimpe tout de m√™me √† 30 euros s’il est plus copieux et compte une vingtaine de pi√®ces par personne.¬†

Le buffet

√Ä mi-chemin entre le repas assis et le cocktail d√ģnatoire, c’est un bon compromis pour les √©v√©nements o√Ļ vous voulez allier confort et convivialit√©. Lors d’un buffet les invit√©s se l√®vent pour se servir et viennent s‚Äôasseoir √† leur table pour d√©guster leur repas. Pour un buffet froid il faudra compter entre 15 et 30 euros par personne.

Le foodtruck

foodtruck

V√©ritable camion restaurant permettant d’avoir √† n’importe quel endroit une large gamme de mets, les food truck s√©duisent de plus en plus. Pour faire appel √† un foodtruck pour votre √©v√©nement vous n’aurez que l‚Äôembarras. Veillez cependant √† ce que l’identit√© visuelle du foodtruck soit en accord avec le th√®me de votre √©v√©nement. Vous devrez donc durant votre recherche vous concentrez sur ceux qui iront parfaitement avec votre th√®me pour ne pas √™tre noy√© sous les offres.¬†¬†

Le stand d’animation culinaire

Plus qu’un mode de restauration, le stand culinaire est √©galement une animation lors d’un √©v√©nement. Vos invit√©s peuvent facilement se regrouper autour pour regarder le traiteur qui anime le stand pr√©par√© ce qu’ils d√©gusteront.

Ces stands peuvent √™tre sucr√©s comme sal√©s. Et conviennent √† tout type d’√©v√©nements.¬†

Vous pouvez décider de faire un stand gourmand pour compléter un repas assis avec par exemple un stand à donuts ou churros. Vous pouvez également en faire un plat principal notamment avec un stand à raclette. Tout est possible dans ce mode de restauration qui est pensé pour épater vos invités. 

Le traiteur en livraison

Surement le mode de restauration le plus √©conomique, le traiteur en livraison convient bien pour des soir√©es priv√©es comme des anniversaires ou ap√©ros d√ģnatoires entre amis. Plus compliqu√© mais pas impossible pour un √©v√©nement corporate, il vous oblige √† faire la mise en place vous-m√™me. Ce qui peut √™tre p√©rilleux pour un √©v√©nement d’entreprise avec beaucoup de convives

Le plateau repas

plateau repas traiteur

Parfait pour une r√©union de travail qui s’√©ternise ou un s√©minaire. Les traiteurs plateaux-repas vous livre directement aux entreprises des plateaux-repas complets de qualit√©.¬†

Le chef à domicile

Parfait pour une soir√©e entre amis, ou en famille comme une f√™te de fian√ßailles, un chef √† domicile vous permettra de vous adapter √† chacun de vos convives et d’avoir des plats plus personnalis√©s avec le confort d’√™tre chez vous. Le budget est certes plus cons√©quent mais vous √™tes gagnant du fait que vous n’avez pas de lieu √† louer. Home sweet home !¬†

Le catering

Id√©al pour restaurer votre personnel et vos artistes lors d’une tourn√©e ou d’un festival. Le catering est une sorte de cantine pour personnel installer en g√©n√©ral sous une grande tente.¬†

Faire des demandes de devis efficaces pour rapidement trouver votre traiteur parisien

Pour trouver rapidement un traiteur parisien il vous faudra être efficace dans vos demandes de devis. Il est important de faire jouer la concurrence pour avoir la meilleure offre possible.

 traiteur parisien

La méthode lente : faire plusieurs demandes de devis sur des sites de traiteurs parisiens

Une premi√®re possibilit√© s’offre √† vous :¬† chercher le type de traiteur qui vous int√©resse et contacter chaque traiteur au cas par cas sur leur site ou par t√©l√©phone. Cela peut √™tre fastidieux. Il vous faudra noter chaque proposition et relancer ceux qui n’auront pas r√©pondu.¬†

La m√©thode rapide : faire une seule demande de devis sur une plateforme disposant d’un bon carnet d’adresses¬†

La seconde possibilit√© qui s’offre √† vous est de faire appel √† une agence √©v√©nementielle disposant d’un solide carnet d’adresses. Bien plus efficace et objective que les plateformes de mise en relation, l’agence saura trouver en un rien de temps le traiteur parisien qu’il vous faut. Il vous suffira tout simplement de remplir une demande de devis sur leur site. Nous vous recommandons de faire appel √† l’agence Guappisima qui dispose d’un excellent carnet d’adresses

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